最近我见了很多农产品种植大户，谈论最多的是农产品在成熟的季节销售的焦虑，同一种农产品在一个区域有很多人种植，算不上垄断性产品，成熟的时间很集中，价格也不是种植户说了算，农产品受区域竞争、储存条件、成熟季节天气等因素的影响很多情况下不得不被动廉价卖出，所以大家感叹“种啥的不如卖啥的”，种植户只能有一点儿微薄的辛苦收益，甚至亏损。

　　如何克服销售周期、商品属性、季节因素等限制，通过产品定位、深加工、品牌运营、角色定位等方式让初级农产品升级为商品，对于农产品的收益会得到大的提升，也能增加农业创者的信心。

　　农产品升级为商品的过程中有四个关键步骤，供大家参考。

第一步：产品定位

　　我们首先要分析哪些农产品适合本地消化、哪些只适合鲜食，哪些既能鲜食又能进行深加工，根据不同的属性来确定不同的产品定位，决定了具体的产品形态。同时，产品定位需要在众多的消费群体中通过调研和分析细分出一个群体作为你的主要客群，也就是说我们的产品在面市之前要清楚这个产品是做给谁的，要卖给谁，销售对象的男的还是女的，多大年龄阶段的人群等等，产品定位关系到后面几个关键步骤，需要我们做到两个“不要”，不要做完全同质化的产品，这样的产品没有核心竞争力;不要想着这个产品出来之后男奴老少、高矮胖瘦、收入高、中、低所有的人都是你的消费群体。2009年我做了一款专门针对孕妇群体的水果礼盒，搭配了怀孕期间女性需要的所有水果营养元素，仅仅只锁定了这个小群体也取得了很好的也销售业绩。清晰的产品定位是竞争的关键。

　第二步：农产品深加工

　　对于适宜于深加工的农产品，深加工是解决生鲜销售周期，销售半径，价格低迷等问题的一个有效方法，因为深加工从根本上解决了产品的属性问题，让农产品从“水货”升级为“干货”，农产品不再是作为鲜食还可以是美味的休闲食品等。这个环节的重点是你不需要为了你的一个产品建一个深加工的工厂，只需要找一家有实力有资质的代工厂帮你“来料加工”即可。2016年我们做的NFC葡萄鲜榨果汁就是对户县户太八号鲜食葡萄深加工的一次探索，至今我们每年都在做这个产品。农产品深加工环节是初级农产品升级为商品的基础。

　　第三步：品牌运营

　　众所周知，农产品领域很缺品牌，尤其是知名的企业品牌，但是成熟的商品类目里面基本都有品牌，所以我们需要结合产品的市场定位策划一个品牌，不仅仅让我们的产品有名有姓，更利于为品牌的信赖度、美誉度和传播度打下一个良好的基础，品牌运营包含：品牌命名、LOGO设计、包装策划、宣传文案、媒体推广、营销策划等内容，这些内容都需要结合产品的定位和属性来进行，不能偏离定位驴唇不对马嘴。品牌运营是一系列的持续性动作组合，不是单一的工作，需要各项工作的紧密配合。

第四步：角色定位

　　三农专家、《农产品上行运营策略与案例》一书的作者魏延安老师在他的文章中曾经说过，新农人们不要想着把农业电商的每一个环节都自己干完，找到产业链中适合自己的一个环节干好、干精就可以了。这里主要说的是销售的问题，也是很多农业创业者最头疼的一个问题，做出了好产品卖不出去，不会经营网店、不懂网店运营、美工等等，作为产品制造方做好产品就完全可以了，如果我们不具备电商优势，我们就去找有电商优势的企业或者平台合作，代运营、贴牌生产等等都是不错的方式。做好产业链上我们自身最有优势的一个环节即可，富士康的角色定位值得我们参考。

　　当你面对成熟的果园，感叹一年比一年难卖的时候;当你面对区域竞争，不得不底价销售的时候，就是我们应该思考农产品升级的时候了，让农产品升级为商品，相信会让农产品柳暗花明又一村。